临沂炒鸡班

    仅一款临沂王小二炒鸡一年就能卖到1亿元以上。炒鸡现在红遍大江南北，全国经营炒鸡的酒店不下千家。炒鸡已是生态园、农家乐等类酒店的主打菜品。 临沂有近百家炒鸡店，每家都有自己独特的炒制方式，都有与众不同的炒鸡粉、秘制酱料。临沂炒鸡复合香味浓重，火候变化讲究，口味咸鲜微辣，注重选择原料、调料。东方美食学院特邀当地名师来我院展示炒鸡绝技，并奉献被视为不传之宝的烹鸡调料配方。