中成伟业酒店管理教育集团
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餐饮酒店业店长五线管理法则

授课学校:中成伟业酒店管理教育集团 关键字:济南酒店餐饮服务,济南餐饮店长培训,餐饮酒店企业管理
    

盘点企业管理之困惑

    店长及管理人员茫、盲、忙,却忙不出效益;每天管理人员被琐事所困,很难明确清晰主线工作,导致效率较低。中成伟业最新研发设计五线管理模式,帮助餐饮酒店管理者明确工作内容、提高工作效率,降低企业成本,提升酒店利润。

 学习课程内容

   1.店长五线(销售指标、客户服务、品质管理、成本管理、团队建设)

   2.厨房五线(品质控制与改良、上菜速度、成本控制、设施管理、团队建设)

   3.营销五线(销售促进、客级管理、客情管理、个性化服务设计、回访管理)

   4.楼面五线(服务规范、产品销售、环境与设备设施管理费用控制、团队管理)

   5.人力资源、财务等主要部门五条主线工作

授课大纲

    第一部分主讲:店长五条主线工作

    第二部分主讲:厨房管理五条主线工作

    第三部分主讲:营销管理五条主线工作

第四部分主讲:楼面服务管理五条主线

第五部分主讲:人力资源、财务等主要部门五条主线

 导师介绍   周忠亭教授        

  中成伟业酒店管理教育集团   CMBA导师  教授      

  金钥匙国际酒店管理学院  (中国区)行政院长 

  北京大学餐饮酒店EMBA教研组   组长

  中国烹饪协会、浙江大学总裁班专家导师,担任多家知名企业贴身顾问;

  出版《5+1绩效考核》《实战营销宝典》《股权激励管理》等12套光盘和书籍。

 成功企业见证   

中成伟业酒店管理教育集团已成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、舜和国际酒店集团、黄山大厦酒店集团、狮城酒店集团、食为酒店集团、南海渔港、金满楼集团、南园樱花宾馆(中日)等107家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等效果显著,现全国会员企业680家,培训餐饮酒店人员总计8万人次

主办单位:   中成伟业酒店管理教育集团   金钥匙国际酒店管理学院

本次活动相关事宜 (请各位学员自备100张名片、便于交流)         
1.参会对象:餐饮酒店总经理、总监、店长、厨师长、经理、营销经理等管理人员

 2.收   费: 2580元 /人 ;VIP会员100元会务资料费;食宿自理(统一安排)

             新开元住宿500/间/天   商务住宿100元/人/天,餐费200元/人/天

济南酒店餐饮服务,济南餐饮店长培训,餐饮酒店企业管理
报名咨询:0531-88267500、QQ :358045879

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