济南斯玛特培训学校
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济南精英咖啡师coffee

授课学校:济南斯玛特培训学校 关键字:济南咖啡师培训,咖啡师培训学费,学习调制咖啡
    

                                                          济南咖啡师培训学校

济南咖啡师培训学校简介:

当咖啡馆和现磨现煮的咖啡成为时尚,我很多次听到或见到时尚男女这样形容他们对咖啡的热爱或者品味---我只喝黑咖啡!越苦越喜欢!殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连,苦从来都不是好咖啡的本色,苦是用来做衬底用的,用来衬托出咖啡的香和甜。我校师生力量雄厚,授课教师全部拥有行业高级资格等级,并具有多年从业及执教经验。我校客座讲师更是具有高级技师(专业考评委)职称。学校教学设施完善,实习设备齐全,有两个独立花式练功房,实习酒吧及化妆间美容室、理论教室等。为学员提供良好的学习环境。学员学习期满参加劳动部门资格认证,成绩合格颁发中华人民共和国职业资格等级证书。全国通用,出国有效,推荐工作安排住宿随着我国改革开放和经济的发展,特别是旅游业和餐饮业的蓬勃发展,酒吧作为一个全新的消费,娱乐场所在全国各地呈现燎原之势,相聚酒吧已成为都市人生活中不可缺少的重要组成部分。  随着我国改革开放和经济的发展,特别是旅游业和餐饮业的蓬勃发展,酒吧作为一个全新的消费,娱乐场所在全国各地呈现燎原之势,相聚酒吧已成为都市人生活中不可缺少的重要组成部分。济南咖啡师

济南咖啡师培训课程简介:

学员学习掌握世界各个产地咖啡的种类,品质特性。熟练操作各种咖啡器具、机械。学习意式咖啡、台式咖啡、日式咖啡、韩式咖啡、美式咖啡、港式咖啡、法式咖啡、土耳其咖啡等制作方法。各类单品咖啡、花式咖啡、冰咖啡、卡布奇诺拉花、裱花、松饼、水果茶、奶茶、冰沙、雪泡、各类果汁的实践操作。
 济南咖啡师培训学习内容:

1、理论知识:咖啡师礼仪、咖啡的起源、咖啡的历史、咖啡产区及产品特征、咖啡豆的鉴别、咖啡豆挑选和品尝、咖啡职业发展与前景、咖啡职业标准、咖啡师职业道德、虹吸式制作咖啡细节技巧及注意事项、清洁保养
2、SCAA杯品基础

3、理论(辨别咖啡豆、根据不同的咖啡豆、针对不同器械做成适合的咖啡)手冲滴滤咖啡技巧

4、商用滴滤咖啡机工作原理、制作方法、注意事项Espresso量化定义、感官特征、如何判断一杯espresso

5、制作espresso标准操作流程、控制理解制作espresso的诸多变因,各类型半自动咖啡机原理及特征、实操练习萃取espresso

6、土耳其壶、爱尔兰咖啡、越南冰咖啡、法压、摩卡壶的使用、制作、维护保养及注意事项

7、商用磨豆机分类及特征、使用的注意事项及维护,研磨对口味的影响、实操练习磨豆机的校正、牛奶发泡原理及技巧

8、专用咖啡师工具使用方法、商用咖啡设备维护

9、牛奶发泡技巧练习

10、咖啡经典菜单饮品制作、饮品配方、菜单设计、物料采购、成本核算、雕花技术

11、实际操作难点练习

12、理论实操考试赠送:果盘制作(花式果盘演示和普通果盘制作)、咖啡服务

 

济南咖啡师培训适合人群:

适合年龄在18岁以上想要从事咖啡厅、西餐厅工作的学员学习。 一个月

济南咖啡师培训上课时间:

120学时
9:00-12:00
14:00-17:00
周一到周五上课济南咖啡师培训费用:
1980元(含教材、实习材料费)


济南咖啡师培训,咖啡师培训学费,学习调制咖啡
报名咨询:0531-88267500、QQ :358045879


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