中成伟业酒店管理教育集团
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湖南常德 厨艺万里行 湘菜

授课学校:中成伟业酒店管理教育集团 关键字:济南厨师培训,济南特色菜培训,济南餐饮培训
    5月29日 5月30日 学习目的
上午 8:00-8:30 人员集合地点:长沙·高桥上河国际广场 主讲:欧照意大师 
不老神仙鸡、鱼籽焖鱼翅、芋头壳煮杂鱼、杂粮蒸肉丸
上午 10:00-12:00 考察当地餐饮旺店——金龙玉凤餐饮连锁,探索旺店秘笈,考察特色原材料 1.常德旺菜研修班:面向总厨、主厨专门设计厨艺精品课程。大师面对面、零距离研讨现场演示分解特色菜制作。
2、学习收获:让厨师长及厨房骨干迅速适应当今餐饮市场需求,突破产品研发、质量稳定等一系列烹饪艺术新概念。
(1)参观考察常德旺店餐饮,学习绝活柳叶湖蛇咬虾等特色菜,组织考察品尝50道菜,总计收获70道菜。
(2)现场与大师面对面学习交流厨艺。
(3)本次学习成绩优异者颁发“高级研修班”证书。
面授20道+考察品尝50道=收获70道
中午 12:00-13:30 学习品尝当地特色菜 考察柳叶湖土菜旺店、品尝特色菜
下午 14:0  0-17:00 主讲:陈平大师(常德久光国际大酒店)柳叶湖蛇咬虾、花甲金汤桂鱼、砂钵花螺烧谷鸭、筒子骨焖鱼头 颁发高级研修班证书
晚上 18:30-20:30 考察当地餐饮旺店——远东土菜馆、品尝地方特色菜  
20:30-22:30 厨房成本控制,利润上升研讨会
请各餐饮酒店企业行政总厨、研发总监、冷菜主管、湘菜厨师等高管务必参加此次学习。经学习颁发 “高级研修班”证书。请相互传达。中成伟业酒店管理教育集团已成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、舜和国际酒店集团、黄山大厦酒店集团、狮城集团、食为先贵宾楼、南海渔港、雍景生态园、西新饭店、美食客台湾菜馆,金满楼集团钻满楼 台儿庄大酒店、江苏迎宾楼、凯达集团、南园樱花宾馆(中日)、湖南中环楼、东方餐饮、新海大酒店、万宝海鲜舫、金港湾大酒店等318家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等效果显著,现全国会员企业1000余家,培训餐饮酒店人员总计10万余人次。
 
注:厨艺班保证良好教学效果,限招50人。
 
主办单位:中成伟业酒店管理教育集团   金钥匙国际酒店管理学院       本次活动相关事宜:
1、请各位学员自备50张名片、录像机、照相机。                                     2、报名时间:2012年5月12日——27日;29日30日学习 
4、报到地址: 中国 长沙    学习地址:湖南 常德     
5、收费:新学员1880元/人(包括餐费、住宿费、学习费、精致厨装、证书、会务资料费);
会员住宿100元/人/天、就餐200元/人/天(统一安排)。

  济南厨师培训,济南特色菜培训,济南餐饮培训
      报名咨询:0531-88267500、QQ :358045879
 
“湖南常德 厨艺万里行 湘菜”最新开班
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